Тут, кстати, на реддите пролетал совет, как правильно разогревать пиццу из холодильника на следующий день, чтобы тесто оставалось хрустящим, а сыр - немножко расплавленым и не сухим как подошва. Это ,оказывается, нужно делать не в микроволновке, а на хорошо прогретой сковороде - положить на сковородку кусочек пиццы, немного подождать пока них станет сухим и хрустящим, на свободную часть сковороды вылить несколько капель воды и быстренько закрыть крышкой, чтобы пар остался внутри и расплавил там сыр.

Второй месяц тестируем и каждый раз офигенно.