На маке оказывается можно включить драг по тапу, как на нормальных тачпадах. Просто настройка, где это делается находится не в настройках тачпада, а в настройках "Accessibility", там найти "Touchpad and mouse", там найти "Touchpad options", и вот там уже можно включить драг по тапу. А ещё отключить инерцию при прокрутке.

Если и бы я это знал раньше, жизнь была бы намного проще... Я уже Mouse Keys даже освоил, чтобы drag and drop делать.